음식혁명
주제 지속가능발전
ISBN 9788952762290
구매가 12830
출판사 시공사
출간일 2011-07-22
대상 일반인용
인류를 살리는 식습관에 대한 진실!

, 의 저자 존 로빈스가 밝히는 육식과 채식에 관한 오해 『존 로빈스의 음식혁명』. 이 책은 2002년 출간된 의 개정판으로 인간의 육식에 대한 욕구를 충족해 주기 위한 축산업의 확대가 일부 지역이 아닌 전 세계를, 우리 후손들의 건강과 생명마저 위협한다는 주장을 신뢰성 있는 자료로 증명해 보이고 있다. 세계 최대의 아이스크림 왕국인 배스킨라빈스의 유일한 상속자였지만 막대한 재산을 포기하고 환경운동가로 나선 저자는 육류 제품과 유전자 조작 식품이 인간의 건강과 지구에 미치는 영향에 대해 이야기하며, 지구와 인간의 생존이 벼랑 끝에 매달려 있음에 대해 경고하고 되돌릴 수 있는 희망적인 대안을 제시하고 있다.
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