자연을 담은 사계절 밥상
주제 생태계
ISBN 9788995677223
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출판사 북센스
출간일 2006-07-20
대상 일반인용
친환경 요리서. 이 책은 제철에 나는 재료로 만든 계절별 상차림을 소개한 것으로 음식 만드는 방법 이외에도 간장, 고추장, 된장 담그는 방법과 각종 김치 담는 법도 소개하고 있다. 채식 위주의 우리 먹거리 상 차림과 더불어 계량법 알아보기와 요리법을 컬러 사진을 곁들여 따라 하기 쉽게 설명하고 있다.
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